Alkohol kan naturligvis også forbrændes udenfor kroppen. Vi repeterer lige et lille forsøg, flamberingsforsøget eller whisky-forsøget, som du måske prøvede under alkoholbestemmelser.
Forsøg:
Fyld med en pipette ca. 15 ml. husholdnings-sprit over i en porcelænsskål og se, om det kan brænde. Hvis det kan brænde, så sluk straks ilden ved at lægge en plade over porcelænsskålen. Herved kvæles ilden p.g.a. mangel på oxygen. Tilsæt nu 1-2 pipettefuld vand, rør rundt og se om den nye blanding kan brænde. Fortsæt sådan, indtil du/I når det punkt, hvor ethanolop-løsningen lige netop ikke kan brænde. Det er vigtigt, at ilden slukkes mellem hver vandpåfyldning, og at der røres grundigt rundt mellem hver vandpåfyldning, – ellers lykkes forsøget ikke ordentligt.
Men hvor mange procent ethanol indeholder denne opløsning nu?